よしもりまきば オンラインショップ

微生物が住む土や空気の世界。
生き物がそのまま生きる
生態系を尊重したい。
循環する輪の中に僕たち農家も
入れてもらえたらと思っています。
子どもたちはもちろん、
その次、またその次の世代へと
つづいてほしい。
この風土をきれいなまま
残していきたいのです。

有機栽培（無農薬）

ひつじに規格外のトマトを与えたら
うれしそうに食べてくれました。
その堆肥を使ってトマトを栽培しています。
生命力の高いトマトは優しい甘さと香りが特徴です。

昔から人間とのつながりが深い穀物。
日本でも伝統が継がれてきました。
有機栽培や自然栽培との相性もよく、輪作体系でつくっています。

大豆
自然栽培（無農薬）
白大豆は「トヨムスメ」で黒大豆は「イワイクロ」。一般的な品種ですが、自然栽培ゆえに風土のチカラが生きています。豆腐をつくれば、醤油がいらないほどの豆の豊かさが感じられます。
米
自然栽培（無農薬無肥料）
「ななつぼし」「おぼろづき」「ゆきひかり」などを栽培。自然に寄り添って無農薬無肥料で育てています。準絶滅危惧種「ミズアオイ」の花が稲穂と一緒に咲くほど。
＊栽培品種はその年によって異なります。